Flæskehallen, Kødbyen

Beskrivelse

Bygning 1, Flæskehallens kølehus, kølerumsdøre

Den hvide Kødby er i dag fredet efter bygningsfredningsloven. Den er et hovedværk i dansk industribyggeri. Det er rimeligt at tillægge Rue og Bie æren for den epokegørende arkitektur. Dermed hører de hjemme i inderkredsen af dansk funktionalisme på linie med Arne Jacobsen, Mogens Lassen o.m.a. og fortjener at nævnes sammen med de mest fremsynede industribyggere i Europa på denne tid. Byggeteknisk er der tale om et konsekvent gennemført værk i jernbeton med vinduer og døre i stål og de indre overflader beklædt med Hasleklinker. Tagene er belagt med tagpap. Skønt forskningen de senere år især har fokuseret på den polykrome funktionalisme, er der for Den hvide Kødbys vedkommende tale om en konsekvent monokrom udgave, som med Jørgen Sestofts ord er karakteriseret således, at ”i disse nøgternt funktionsbestemte bygninger er den puritanske glathed og hvidhed et arkitektonisk signal for hygiejne”. Enkelheden bliver udnyttet til at symbolisere renheden. Tekst: Claus M. Smidt (mag. art., fhv. seniorforsker ved Danmarks Kunstbibliotek)

Tid