Café Gamle Holland i Nørregade

Beskrivelse

Værtinde og kelnerdreng Osmund Christian Fedderholt foran Café Gamle Holland i Nørregade 27

Foto fra erindring af Osmund Fedderholt, født 21/06/1892. Kildetekst,: "Efter konfirmationen var jeg et stykke tid mælkedreng og kom ned i Café Gamle Holland, Nørregade nr. 27, ved siden af telefonbygningen. En dag spurgte værtshusholderen mig, om jeg ikke ville ned hos ham og være kelnerdreng, og det gik jeg med til. Ja, det var en dejlig tid, og jeg havde mange morsomme oplevelser dernede. Priserne var jo meget små dengang, det var jo med små drikkepenge, 3 – 4 – 5 øre, når man serverede. En pilsner kostede 15 øre og en sort (½ kaffe med snaps) 12 øre. Der stod altid snaps, cognac og rom på bordet, de kunne tage, hvad de ville. En toddy kostede 25 øre, men de fik mere spiritus i glasset end vand. Vi havde dengang noget der hed 4 øres franskbrød, det kunne flækkes i 2 dele, og når det skulle belægges med pålæg, så kostede det 20 øre for begge stykker. Og mange gange klagede de over, der var for lidt pålæg på, så fik de straks mere på. Vi havde jo meget besøg af telefonfunktionærerne, og der var mange, der var på månedsregnskab. De blev skrevet op på væggen med kridt, og når det var månedsregnskab, der skulle betales, så var det en stor dag for mig. Det raslede ned med 50 ører og 1 kroner for hele måneden, de kom jo flere gange om dagen. Når jeg havde fridag, så fik jeg altid 5 kroner af manden og konen, men på betingelse at jeg ikke måtte sige det til hver især."

Tid